新湖南客戶(hù)端8月20日訊(通訊員 肖申軍 秦浩)8月19日，中國(guó)湖南·東安雞產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合發(fā)展研討會(huì)在東安召開(kāi)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)MBA中心主任、中農(nóng)創(chuàng)學(xué)院院長(zhǎng)付文閣，中國(guó)知名創(chuàng)意人、品牌策劃與營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家教授牛銳等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)研究機(jī)構(gòu)專(zhuān)家學(xué)者和部分企業(yè)家參加研討會(huì)。東安縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)龍向洋出席研討會(huì)并致辭。

龍向洋在致辭中代表東安縣委、縣政府向參加會(huì)議的各位專(zhuān)家、學(xué)者、企業(yè)家表示歡迎。他說(shuō)，東安雞是獨(dú)具地方特色的美味佳肴，位列湘菜之首，極具品牌號(hào)召力和美譽(yù)度。東安雞是美食，也是文化；是禽類(lèi)，也是產(chǎn)業(yè)；是潛力，也是希望。2019年?yáng)|安雞產(chǎn)業(yè)縣內(nèi)就業(yè)人數(shù)1萬(wàn)人，東安雞綜合產(chǎn)值占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到20%左右。但是東安雞深加工停留在餐館或個(gè)體戶(hù)攤販“限量版”經(jīng)營(yíng)方式，工業(yè)化水平太低、產(chǎn)業(yè)鏈條不長(zhǎng)、附加值不高。東安將集中全縣智慧，借科技第一生產(chǎn)力，誠(chéng)心誠(chéng)意與中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所合作，給東安雞這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)插上科技的翅膀，實(shí)現(xiàn)東安雞百億產(chǎn)業(yè)的發(fā)展愿景。

研討會(huì)上，付文閣提出，東安雞要做好品牌的鑄造、文化的挖掘，突出東安雞養(yǎng)殖，選擇好品種，要把產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)民增收結(jié)合起來(lái)；要突出把菜做好，東安雞特有的烹飪方式，如何工藝化處理是難點(diǎn)，也是急需解決的 ，政府應(yīng)給予扶持，推進(jìn)東安雞產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)化、規(guī)?；?、集約化、現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)。牛銳就農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌是怎么煉成，東安雞如何打造品牌效應(yīng)提出建議。桂林力源集團(tuán)董事周柱健提出，發(fā)展東安雞產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵要采取“公司+農(nóng)戶(hù)”模式，發(fā)展壯大養(yǎng)殖規(guī)模。深圳市維冠視界科技股份有限公司董事長(zhǎng)龍乙平提出，東安雞發(fā)展要產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化，政府應(yīng)加大引導(dǎo)，引進(jìn)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)或公司投資，要讓東安雞成為湘菜館首推菜肴。廣西百事贏(yíng)投資有限公司總裁徐皓建議，東安雞應(yīng)放在旅游產(chǎn)業(yè)大背景下，立好品牌，吸引更多游客走進(jìn)東安品嘗東安雞；同時(shí)要做好東安雞產(chǎn)品深加工，讓游客能夠打包帶走東安雞。

縣委副書(shū)記蔡富強(qiáng)主持研討會(huì)，副縣長(zhǎng)何鋒、李瑞霞出席研討會(huì)。

會(huì)前，付文閣等專(zhuān)家學(xué)者和企業(yè)家一行，現(xiàn)場(chǎng)考察調(diào)研了東安雄雉食品有限公司和恒欣農(nóng)業(yè)股份有限公司，詳細(xì)了解東安雞生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)和繁殖飼養(yǎng)環(huán)節(jié)。

作者：肖申軍 秦浩

責(zé)編：張鈺茜

來(lái)源：東安縣融媒體中心